Vermellas - Porphyra

NORI (Porphyra spp.).

É un alga mariña rica en proteínas, contendo grandes cantidades de vitamina A ( tanta como a cenoura), C e B1.Ten a propiedade de facilitar a dixestión, axuda a eliminar os acúmulos de graxa e é de gran axuda para controlar o colesterol. O seu consumo recoméndase especialmente ás persoas con problemas de visión. A forma máis simple de consumilas é torrándoas lixeiramente nunha tixola seca, ata que se volvan dunha cor verde brillante, e logo desmenuzarlas directamente sobre o prato que se quere acompañar.

Os seus usos - alimentación
palyginti kainas